Aktuelles aus dem Weingut - Frühjahr 2004

Unser Weingut im Frühjahr 2004

 

Ellenz im Frühjahr 2004


Wenn die ersten Frühjahrs-Sonnenstrahlen über die Moselberge scheinen, treiben die Bäume aus und alles fängt zu blühen an.

In diesem Jahr haben wir bisher ein sehr großes Niederschlagsdefizit. Der Boden ist wegen der fehlenden Winterfeuchtigkeit sehr trocken.

Um das wenige für die Reben zur Verfügung stehnde Wasser zu erhalten muß in diesem Jahr der Boden rechtzeitig umgebrochen werden.

Hierdurch wird die Wasserverdunstung des Bodens eingedämmt und die natürliche Begrünung eingearbeitet. Während die Rebe im Winter nicht wächst, nimmt die Begrünung die frei werdenden Nährstoffe auf. Durch das Umbrechen zersetzt sich wiederum die Begrünung und steht als Humus der Rebe während des Wachstums zur Verfügung.

Der Austrieb der Rebe erfolgt um den 20. April. In der Nähe von Weinbergsmauern etwas früher

Durch Frost (im Winter/oder während des Austriebs), Pilzkrankheiten oder Schädlinge kann der Austrieb geschädigt werden.

In diesem Jahr kommt jedes "Auge" (so nennt der Winzer die Knospen der Rebe)

Warmes, sonniges Wetter wie in diesem Jahr ist beim Austrieb von Vorteil.

Der Austrieb beim Riesling - Jungrebe
Bei der Etikettierung unserer Weine


Nach der Abfüllung lagern wir unsere Flaschenweine im Gewölbekeller (dunkel bei gleichmäßig niederer Temperatur und hoher rel. Feuchte).

Nach der Bestellung werden die Weine aus dem Keller ausgelagert, abgewaschen und etikettiert.

Durch diese Methode bleiben unsere Weine lange jung und frisch.
Der Reifeprozeß wird verfeinert.

Besonders Stolz sind wir darauf Ihnen noch so gelagerte Weine aus dem Jahr 2000 anbieten zu können.

Am Samstag, 29.05.2004 besuchte das "Heimspiel" - Team des
SWR 1 zusammen mit der Moderatorin Anke Müller unsere Gemeinde.

In wenigen Tagen mussten wir diverse Aufgaben vorbereiten:

Ein Schallplattenmarkt musste organisiert werden, eine riesige Platte, die sich dreht, musste gebaut werden, auf der mind. 10 Männer mit Platte auf dem Kopf Lieder aus den 60er, 70er und 80er Jahre vortragen sollten.
Das Kultgetränk Früchtebowle musste serviert werden und auf runden Platten Brötchen.

Diese Aufgaben haben die Ellenz-Poltersdorfer alle gemeistert und dürfen sich von nun an SWR 1 Gemeinde nennen.

Die amtliche Einweihung der neuen SWR1 Gemeinde

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