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Der Ellenzer Kurfürst ist eine ca. 80 ha. große nach Südost geneigte Weinlage.
Die Höhe über NN beträgt 90 - 150 m. 80 % der Fläche ist hängig und 20 % flach,
so das hier die Mechanisierbarkeit an ihre natürlichen Grenzen stößt.
Im Kurfürst steht ein skelettreicher Schiefer-, mehr Grauwackenverwitterungsboden mit einem gewissen Gehängelehmanteil an. Deshalb gedeihen hier hübsche, leichte, feinfruchtige und rassige Weine. Etwa die Hälfte ist mit Riesling bestockt. Den Rest teilen sich viele verschiedene Rebsorten, besonders Müller-Thurgau, Kerner und seit jüngerer Zeit auch Dornfelder.
Wir bauen an den flachen Hängen des Kurfürst überwiegend Müller-Thurgau (Rivaner) und Dornfelder an. Unsere Weinberge im steilen Teil sind ausschließlich mit Riesling bestockt.
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